Bakkerij-Serbruyns-Zottegem-logoBakkerij-Serbruyns-Zottegem-logoBakkerij-Serbruyns-Zottegem-logoBakkerij-Serbruyns-Zottegem-logo
  • Home
  • Over
  • Assortiment
  • Blog
  • Contact
  • Bestel online
✕
Bakkerij Serbruyns Zottegem Hoe Brood Invriezen Header

Brood invriezen, hoe doe je dat?

Ontdek onze tips
18 februari 2020

Niets gaat boven een vers brood. Soms ben je echter niet van plan het onmiddellijk op te eten en wil je het brood invriezen. In deze blog schrijven we over de beste methode om het brood in te vriezen en te ontdooien.

Waarom brood invriezen?

De dagdagelijkse routine van ons drukke leven laat vaak geen tijd meer om een brood te kopen. Daarom kiezen gezinnen ervoor om in het weekend een aantal broden te kopen en ze in te vriezen. Met die broden kunnen ze dan de week doorkomen.

Dat is een goede oplossing, want door brood in te vriezen, ben je er zeker van dat het lang goed blijft. Een ontdooid brood smaakt bovendien zeker niet minder vers dan een brood dat direct van de bakker komt.

Hoe brood invriezen?

Ben je van plan het brood na aankoop onmiddellijk in te vriezen? Dat is alvast geen goed idee, want je moet het eerst goed laten afkoelen. Ook bewaar je het brood het best gesneden, verpakt in kleine porties van een aantal sneetjes.

Voor de verpakking is het aangeraden om een diepvrieszak te gebruiken. Laat zo weinig mogelijk lucht in de zak en sluit ‘m goed af. Tip: vries niet te veel broden tegelijkertijd in. Als ze tegen elkaar liggen, kan de vrieskou er immers niet meer zo goed aan.

Hoelang kan je brood invriezen?

Als je bovenstaande regels goed hebt opgevolgd, blijft het brood doorgaans zo’n 2 tot 3 maanden goed. Wel op voorwaarde dat het brood bewaard wordt in een grote diepvriezer. Stop je het brood in het vriesvakje van je ijskast? Dan kan je het maximaal maar één maand bewaren.

Hoe brood ontdooien?

Brood hoor je op kamertemperatuur in de diepvriesverpakking te laten ontdooien. Je moet de verpakking wel openmaken. Indien gewenst, kan je eveneens een aantal sneetjes eruit halen en op een bord leggen. Onthoud wel: eenmaal je het brood hebt ontdooid, kan je het niet meer invriezen.

Ontdooi het brood nooit of te nimmer in je microgolfoven. Dat gaat ongetwijfeld sneller, maar het brood zal dan ook sneller oud worden. In de oven kan wel, maar dan amper 5 à 6 minuutjes op 180 graden Celsius.

Bakkerij Serbruyns

Grotenbergestraat 22
9620 Zottegem
09 360 01 62
info@bakkerijserbruyns.be
BE 0740 726 939
Volg ons op facebook iconinstagram icon

Menu

  • Home
  • Over
  • Assortiment
  • Blog
  • Contact
  • Bestellen
Openingsuren

Maandag Gesloten
Di/Woe/Vrij/Zat
07:00 - 17:00
Donderdag 07:00 - 13:00
Zondag Gesloten

Bestel online

In onze online bakkerij kan je
vers en artisanaal brood,
voor elke gelegenheid bestellen.
BEKIJK ASSORTIMENT
© 2025 Bakkerij Serbruyns | Alle rechten voorbehouden | Privacy Policy | Disclaimer.
Website door Atelier 64.
Wij gebruiken cookies om de website goed te laten functioneren. Als je verder surft, dan ga je akkoord met deze cookies. Privacy PolicyOK
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN