Italiaanse Toast

Recept Italiaanse Toast met Spelt Desembrood

Ben je op zoek naar een snel, smaakvol en toch verrassend gerecht?
Dan hebben wij een heerlijke suggestie voor jou!
Maak kennis met onze Italiaanse Toast, bereid met ons huisgemaakte Spelt Desembrood. Dit gezonde, knapperige brood vormt de perfecte basis voor een mediterraan feestje op je bord.

Waarom Spelt Desembrood?

Spelt is een eeuwenoud graan dat steeds vaker zijn weg terugvindt naar onze keukens.  Niet alleen is het voedzaam en lichter verteerbaar, het heeft ook een heerlijke volle smaak.  In combinatie met het traditionele desembrood proces ontstaat een stevige, smaakvolle basis die perfect is voor toast.

Kortom al het lekkere van Bakkerij Serbruyns gedresseerd op een kwalitatieve houten serveerplank. Geef toe, dat staat mooi op jouw (feest)tafel, toch?

Wat maakt deze toast zo speciaal?

Onze Spelt Toast combineert de hartige en frisse smaken van Italië: van de romige buffelmozzarella en pittige Coppa tot de knapperige pijnboompitten en zongerijpte tomaatjes.  Het geheel wordt afgemaakt met een vleugje pesto een een swirl balsamico-crème voor een zoet-zure toets.  Dit gerecht is niet alleen snel te maken, maar ook perfect voor lichte lunch of als luxe hapje bij een gezellige borrel.

Zo maak je de Italiaanse Toast:

• Ingrediënten:
  – 1 speltdesembrood
  – Coppa
  – Pijnboompitten
  – Buffelmozzarella
  – Parmezaanschilfers
  – Rucola
  – Pesto
  – Balsamico-crème
  – Zongedroogde tomaatjes
  – Honingtomaatjes
• Stap-voor-stap:
  – Brood bereiden: Snij 2 sneetjes van ons Spelt Desembrood en toast ze licht, als je van een knapperige bite houdt.
  – Pesto basis: smeer 1 van de sneetjes in met een royale laag pesto voor een kruidige ondertoon
  – Beleggen: Beleg je toast met gehalveerde honingtomaatjes, zongedroogde tomaatjes, dunne plakjes Coppa, Parmezaanschilfers en geroosterde pijnboompitten
  –  Mozzarella en rucola: voeg enkele sneetjes romige buffelmozzarella en een handje vol verse rucola toe
  – Afwerking: Werk af met een swirl balsamico-crème voor een subtiele zoet-zure smaak.

Waarom dit recept proberen?

Het is niet alleen makkelijk en snel te maken, maar ook een gezonde keuze vol verse, voedzame ingrediënten.
De smaken vullen elkaar perfect aan en zorgen voor een heerlijke balans tussen hartig, romig, fris en zoet.
Daarnaast is het Spelt Desembrood rijk aan vezels en essentiële voedingsstoffen, ideaal voor een bewuste levensstijl.
TIP: serveer de toast met een glas frisse wijn of een licht Italiaanse rode wijn voor een volledige smaakbeleving.
Probeer het zelf en laat je verrassen door de smaken van Italië, gewoon bij jou thuis! Buon Appetito!

Heb je al zin om aan de slag te gaan? Bestel ons Spelt Desembrood eenvoudig online of bel ons op 09/360 01 62.