Geschiedenis Bakkerij Serbruyns

Geschiedenis Bakkerij Serbruyns, dit betekent ruim 20 jaar teamwork, vriendschap en persoonlijke groei

Blijven dromen, maar ook hard werken zorgden ervoor dat Hannelore al ruim 20 jaar aan deze droom kan blijven bouwen.

Op 2 mei 2003 namen we Bakkerij Serbruyns over van Walter Serbruyns en Vivianne, een gevestigde naam in Zottegem. Walter richtte zich vooral op patisserie en chocolade, maar wij besloten ons te concentreren op brood om de zaak rendabel te houden.

In 2006 breidden we het atelier uit en sindsdien bieden we een breed scala aan broodsoorten aan. Naast de klassieke witte, bruine en meergranenbroden hebben we ook seizoensgebonden specialiteiten. In de winter bieden we noten-vijgenbrood, roggeverdommekes en veenbessenbrood, terwijl we in de zomer een zuiders assortiment hebben met kaas-jalapenos, tomaat-rozemarijn, olijvenbrood en focaccia. Onze broden zijn geschikt voor zowel doordeweeks als speciale gelegenheden. Onze kleine broodjes zoals sandwiches, pistolets en koffiekoeken worden gemaakt met hoogwaardige ingrediënten zoals goede boter en melk. Hoewel het assortiment klein is, zijn ze geliefd bij onze klanten.

Ons team volgt regelmatig opleidingen om ons aanbod te vernieuwen, want we geloven in de kwaliteit van ambachtelijke bereidingen.

Sinds 2017 sta ik alleen aan het roer van de bakkerij. Als interieurarchitecte heb ik een unieke kijk op het runnen van een bakkerij en samen met mijn team vormen we een sterk geheel. Mijn rol als zaakvoerder omvat receptontwikkeling, boekhouding, marketing, sales, hr en winkelverkoop.

Bestellen

Benieuwd geworden naar al ons lekkers?
Bestel online en haal af in onze winkel in Zottegem.